Sono una bomba, veloci e dolcissimi!
150 gr cocco
3 albumi
120 gr zucchero
vaniglia un pizzico
Monto gli albumi a neve, unisco lo zucchero e lavoro ancora sempre nello stesso senso. Unisco il cocco e la vaniglia. Formo delle palline con due cucchiai e le poggio sulla carta forno, spolvero con un pò di cocco . Inforno per 10 15 minuti a 160°C.
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