Crema al cocco e passion fruit

Dolcino inventato ed assemblato all'ultimo minuto, per una coccola golosa dopo una giornata da dimenticare!

Ingredienti ( x 2):
2 maracuja
4 cucchiai di cocco grattugiato
1 cucchiaio di zucchero di canna
4 cucchiai di mascarpone o ricotta vaccina

Mescolare il formaggio fresco con lo zucchero e il cocco fino a formare una crema morbida ed omogenea.
Aggiungere un frutto della passione.
Dividere il composto in ciotoline e versare il contenuto dell'altro frutto della passione in superficie.

Buona serata!